Η Τράπεζα Τροφίμων είναι κοινωφελές ίδρυμα, από το 1995, με σκοπό την καταπολέμηση της πείνας και της σπατάλης. Συνεργάζεται με εταιρίες τροφίμων και με τον Σύνδεσμο Ελληνικών Βιομηχανιών Τροφίμων (ΣΕΒΤ), ώστε τρόφιμα που δεν μπορεί να απορροφήσει η αγορά να προσφέρονται δωρεάν σε συσσίτια και ιδρύματα. Είναι μέλος της Ομοσπονδίας Τραπεζών Τροφίμων Ευρώπης (FEBA - www.eurofoodbank.org) και εργάζεται σύμφωνα με τις αρχές της. Συμμετέχει σε εκπαιδευτικά σεμινάρια για δράσεις που υλοποιούνται σε άλλες χώρες της ΕΕ, ενώ παρακολουθεί και τις πολιτικές της ΕΕ για τα θέματα που την αφορούν.